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Maiz Crujiente con Sal

Name: Maiz Crujiente con Sal
SKU: 1101
Availability: InStock

Rango de precios: desde $ 69,00 hasta $ 608,00

El maíz crujiente con sal (conocido popularmente como kikos o maíz tostado) es un snack elaborado a partir de granos de maíz especial que se tuestan o fríen hasta obtener una textura sumamente crocante.

Propiedades Nutricionales:

Al ser un derivado del maíz, conserva la base de este cereal, aunque su perfil cambia por el proceso de cocción:

Carbohidratos Complejos: Proporcionan energía de liberación sostenida.
Fibra: Contiene fibra insoluble que ayuda al tránsito intestinal.
Minerales: Aporta pequeñas cantidades de magnesio, potasio y fósforo.
Vitaminas: Contiene trazas de vitaminas del grupo B y vitamina A (betacarotenos).
Sodio y Grasas: Debido a su preparación, suele tener un contenido elevado de sal y grasas (dependiendo de si es tostado o frito).

Beneficios Principales:

Aporte Energético: Es ideal para momentos de alta exigencia física o como combustible rápido entre comidas.
Efecto Saciante: Gracias a su dureza y contenido de fibra, requiere mayor masticación y ayuda a calmar el hambre.
Alternativa Sin Gluten: El maíz es naturalmente libre de gluten, lo que lo hace apto para celíacos (siempre que no haya contaminación cruzada).
Salud Intestinal: La fibra presente contribuye a prevenir el estreñimiento.

Usos y Aplicaciones:

Snack Directo: Consumido solo como aperitivo o merienda crujiente.
Ensaladas: Aporta un toque «crunchy» y salado que contrasta muy bien con vegetales frescos.
Cremas y Sopas: Se usa como «crouton» (picatoste) en cremas de zapallo, tomate o espárragos.
Rebozados: Triturado se puede utilizar para empanar pollo o pescado, logrando una costra muy crujiente.

Consumo Diario Recomendado:

Debido a su densidad calórica y, sobre todo, a su alto contenido en sodio: