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Maiz Crujiente con Sal
$ 69,00 – $ 608,00
El maíz crujiente con sal (conocido popularmente como kikos o maíz tostado) es un snack elaborado a partir de granos de maíz especial que se tuestan o fríen hasta obtener una textura sumamente crocante.
Propiedades Nutricionales:
Al ser un derivado del maíz, conserva la base de este cereal, aunque su perfil cambia por el proceso de cocción:
- Carbohidratos Complejos: Proporcionan energía de liberación sostenida.
- Fibra: Contiene fibra insoluble que ayuda al tránsito intestinal.
- Minerales: Aporta pequeñas cantidades de magnesio, potasio y fósforo.
- Vitaminas: Contiene trazas de vitaminas del grupo B y vitamina A (betacarotenos).
- Sodio y Grasas: Debido a su preparación, suele tener un contenido elevado de sal y grasas (dependiendo de si es tostado o frito).
Beneficios Principales:
- Aporte Energético: Es ideal para momentos de alta exigencia física o como combustible rápido entre comidas.
- Efecto Saciante: Gracias a su dureza y contenido de fibra, requiere mayor masticación y ayuda a calmar el hambre.
- Alternativa Sin Gluten: El maíz es naturalmente libre de gluten, lo que lo hace apto para celíacos (siempre que no haya contaminación cruzada).
- Salud Intestinal: La fibra presente contribuye a prevenir el estreñimiento.
Usos y Aplicaciones:
- Snack Directo: Consumido solo como aperitivo o merienda crujiente.
- Ensaladas: Aporta un toque “crunchy” y salado que contrasta muy bien con vegetales frescos.
- Cremas y Sopas: Se usa como “crouton” (picatoste) en cremas de zapallo, tomate o espárragos.
- Rebozados: Triturado se puede utilizar para empanar pollo o pescado, logrando una costra muy crujiente.
Consumo Diario Recomendado:
Debido a su densidad calórica y, sobre todo, a su alto contenido en sodio:
- Cantidad ideal: Se recomienda limitar la porción a unos 20-30 gramos (un puñado pequeño) de forma ocasional.
Información adicional
| Peso | 50 gr., 100 gr., 150 gr., 200 gr., 250 gr., 300 gr., 400 gr., 500 gr., 750 gr., 1 Kilo |
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