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Castaña de Cajú Natural
$ 119,00 – $ 1.050,00
Las castañas de cajú naturales (o anacardos crudos) son apreciadas por su textura mantecosa y su perfil nutricional intacto, al no haber pasado por procesos de calor que puedan degradar sus aceites más delicados.
Propiedades Nutricionales:
- Minerales Esenciales: Son excepcionalmente ricas en cobre, magnesio y manganeso, fundamentales para la energía y los huesos.
- Grasas Insaturadas: Contienen ácido oleico (el mismo del aceite de oliva), que es excelente para la salud del corazón.
- Aminoácidos: Son fuente de triptófano, un precursor de la serotonina (la hormona del bienestar).
- Antioxidantes: Aportan zeaxantina y luteína, pigmentos que protegen la salud ocular.
Beneficios Principales:
- Sistema Nervioso: El alto contenido de magnesio ayuda a relajar los músculos y a mejorar la calidad del sueño.
- Salud Visual: Sus antioxidantes ayudan a filtrar los rayos UV y prevenir el daño ocular progresivo.
- Salud Ósea: Al combinar calcio, magnesio y vitamina K, fortalecen la densidad de los huesos.
- Inmunidad: El zinc presente en la castaña natural es clave para mantener el sistema de defensas activo.
Consumo Diario Recomendado:
Al ser un alimento denso energéticamente, se recomienda moderación en el consumo diario para incorporarlo a una dieta equilibrada. La cantidad suele medirse en un puñado pequeño al día.
Dato extra: Las castañas de cajú naturales son la base perfecta para hacer “quesos” o cremas veganas, ya que al remojarlas se trituran con facilidad creando una textura muy suave.
Información adicional
| Peso | 50 gr., 100 gr., 150 gr., 200 gr., 250 gr., 300 gr., 400 gr., 500 gr., 750 gr., 1 Kilo |
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