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Castaña de Cajú Natural

Name: Castaña de Cajú Natural
SKU: 932
Availability: InStock

Rango de precios: desde $ 119,00 hasta $ 1.050,00

Las castañas de cajú naturales (o anacardos crudos) son apreciadas por su textura mantecosa y su perfil nutricional intacto, al no haber pasado por procesos de calor que puedan degradar sus aceites más delicados.

Propiedades Nutricionales:

Minerales Esenciales: Son excepcionalmente ricas en cobre, magnesio y manganeso, fundamentales para la energía y los huesos.
Grasas Insaturadas: Contienen ácido oleico (el mismo del aceite de oliva), que es excelente para la salud del corazón.
Aminoácidos: Son fuente de triptófano, un precursor de la serotonina (la hormona del bienestar).
Antioxidantes: Aportan zeaxantina y luteína, pigmentos que protegen la salud ocular.

Beneficios Principales:

Sistema Nervioso: El alto contenido de magnesio ayuda a relajar los músculos y a mejorar la calidad del sueño.
Salud Visual: Sus antioxidantes ayudan a filtrar los rayos UV y prevenir el daño ocular progresivo.
Salud Ósea: Al combinar calcio, magnesio y vitamina K, fortalecen la densidad de los huesos.
Inmunidad: El zinc presente en la castaña natural es clave para mantener el sistema de defensas activo.

Consumo Diario Recomendado:

Al ser un alimento denso energéticamente, se recomienda moderación en el consumo diario para incorporarlo a una dieta equilibrada. La cantidad suele medirse en un puñado pequeño al día.

Dato extra: Las castañas de cajú naturales son la base perfecta para hacer «quesos» o cremas veganas, ya que al remojarlas se trituran con facilidad creando una textura muy suave.

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